Масло Черного тмина (тминное масло),

Древняя арабская легенда рассказывает о том, что у одного иранского правителя заболел конь.

Он задыхался и не мог побеждать в соревнованиях и приносить богатые призы своему господину.

Приходили врачи и пытались вылечить коня, но все было безуспешно.

Однажды на пороге дворца иранского шаха появился врач и обещал вылечить коня за несколько месяцев.

Через три месяца врач позвал хана и попросил привести коня.

Слуги привели коня, и хан с радостью увидел здорового скакуна, он был полон сил, бил копытом и рвался с поводьев.

Хан вскочил на коня и почувствовал снова, что конь быстр, как ветер, густая красивая грива развевалась на ветру, а дыхание было свободным, как прежде.

Хан одарил врача и оставил во дворце на службе.

Если кто-то заболевал, врач излечивал болезни травами и семенами из шкатулки и маслом, пузырек, с которым всегда висел на шнурке у врача на шее.

Масло черного тмина и растертые семена известны своими лечебными действиями на протяжении нескольких столетий.

Очень важной способностью черного тмина считается способность вылечивать кашель, бронхиальную астму, коклюш.

В черном тмине содержится эфирные масла нигеллон и тимохинон, которые обладают бронхорасширяющими и расслабляющими дыхательную мускулатуру свойствами.

Необходимо принимать 15-25 капель масла 3 раза в день на протяжении 3-6 месяцев.

Черный тмин и масло из него невозможно перепутать ни с чем другим. Цвет масла от янтарного до красноватого, зависит от сорта семян.

Насыщенный специфический запах и вкус, острый и пряный одновременно, на языке и в глотке чувствуется легкая горечь

и першение в течение нескольких минут.

Масло обволакивает и всасывается уже на языке, если капнуть небольшую капельку. Послевкусие яркое и продолжительное.

Кто-то говорит, что вкус масла похож на вкус керосина, камфары или мускатного ореха а для кого-то это самый восхитительный вкус и запах.

Рекомендуют масло черного тмина пить вместе с медом или добавлять в другое, более мягкое масло и постепенно увеличивать дозу до чайной ложки два раза в день.

Можно его добавлять в качестве салатного масла в салаты и мясные блюда.